Il carbonato di sodio, il carbonato di sodio, comunemente noto come alcali di pietra, polvere alcalina, cenere alcalina, è un sale.Il carbonato di sodio di tipo industriale e il carbonato di sodio di tipo alimentare sono una delle materie prime comunemente utilizzate.
Il carbonato di sodio è polvere bianca e cristalli fini, la soluzione acquosa è alcalina a causa dell'idrolisi, il carbonato di sodio ha una forte proprietà igroscopica ed è facile da liquefare nell'aria umida.Il carbonato di sodio può essere suddiviso in carbonato di sodio di tipo industriale e carbonato di sodio per uso alimentare.In base alla densità dell'imballaggio, il carbonato di sodio può essere suddiviso in carbonato di sodio leggero e carbonato di sodio pesante, nonché alcali sottoprodotti, alcali macinati, alcali a basso contenuto di sale e così via.
La produzione del vetro è l'industria principale che consuma carbonato di sodio, la produzione di una tonnellata di vetro richiede 0,2 tonnellate di carbonato di sodio, utilizzata principalmente per vetro float, vetro ottico e così via.Il carbonato di sodio agisce anche come agente chiarificante per eliminare le bolle d'aria nel vetro liquido.
Il carbonato di sodio pesante può ridurre la dispersione di polvere alcalina, ridurre il consumo di materie prime e risparmiare sui costi, ma anche ridurre l'erosione della polvere alcalina sui materiali refrattari e prolungare la durata del forno.
La soluzione di carbonato di sodio è alcalina per idrolisi e può essere saponificata con macchie d'olio e può essere utilizzata nella produzione di detersivo per il risciacquo della lana.
Il carbonato di sodio può essere utilizzato come tampone per dissolvere la lignina e disperdere la cellulosa nella polpa.
Il carbonato di sodio per uso alimentare viene spesso utilizzato come tampone, neutralizzante e miglioratore dell'impasto nella produzione di dolci e pasta.
Il carbonato di sodio per uso alimentare può essere preparato in acqua gassata e aggiunto alla pasta per migliorare l'elasticità e la duttilità del prodotto finito.
La soluzione di carbonato di sodio viene cosparsa su uva, verdure e altri cibi scuri, che possono ridurre efficacemente i residui di pesticidi e mantenere il cibo fresco.
Il carbonato di sodio di tipo industriale e il carbonato di sodio per uso alimentare sono ampiamente utilizzati nella vita quotidiana.
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Orario di pubblicazione: 11 dicembre 2023